Historia Dąbki jako uzdrowiska i letniska nadmorskiego rozpoczęła się na początku XX w. Wówczas to przybywało w te rejony coraz więcej wczasowiczów, również wydawano prospekty z informacjami o prywatnych kwaterach, ale jednak nadal zdecydowana większość mieszkańców Dąbek utrzymywała się przede wszystkim z rybołówstwa. Tuż przed II wojną światową pojawiło się we wsi pierwsze sanatorium, które należało do berlińskiej, nazistowskiej kasy chorych. Po wojnie Dąbki dość dynamicznie przekształciły się z osady rybackiej w znane kąpielisko morskie.
Te atuty oraz bliskość zabytkowego, średniowiecznego Darłowa z jego atrakcjami sprawią, że nie będziesz się tutaj nudzić… Wspaniały mikroklimat charakteryzujący się dużym nasłonecznieniem oraz bogatym w jod morskie powietrze, rozległe obszary leśne i brak przemysłu gwarantują zdrowy wypoczynek.
Historia Dąbek sięga XIII w., kiedy to w 1266 r. do Nowej Rzeki (dawna nazwa Dębek) przybył ówczesny książę gdański Świętopełk II, aby pobliskiemu klasztorowi cystersów w Bukowie Morskim nadać kilka okolicznych wsi. W XV w., a dokładniej w 1493 r. Bogusław X nakazał, aby rozgraniczono osadę z Bobolinem, wzdłuż kanału Lychów, czterema kamieniami, które miały oznaczać miedzę. Grunty wokół Dąbek totalnie nie nadawały się od uprawy, dlatego mieszkańcy wioski zmuszeni zostali do płacenia czynszu dzierżawnego za możliwość połowu ryb w pobliskim jeziorze Bukowo. Ponoć według dawnych rejestrów istniała przy trakcie handlowym z Ustki do Koszalina karczma, która bardzo często prowadziła handel z kupcami z Szczecina i Gdańska.
Miejscowość Dębki jest idealnym miejscem do spędzania wakacji. Posiada rozbudowaną bazę noclegową i turystyczną. Listę noclegów w Kłodzku znaleźć można na stronie www.turystyka.org.pl. W mieście znaleźć można wiele kwater prywatnych, hoteli, pensjonatów, apartamentów i wiele innych typów kwater.
Po upadku Polskiej Republiki Ludowej otworzyła się nowa karta w historii wsi. Do Dąbek przyjeżdżało na leczenie coraz więcej dzieci, które podczas kuracji najczęściej przebywały pod opieką swoich matek. W wrześniu 2007 za zasługi w sektorze sanatoryjnym Dąbki uzyskały status najmłodszego, 44 uzdrowiska w Polsce.